洋葱香肠彩椒披萨
2万热度
109收藏
收藏
|
Chim_wan
味道不亚于必胜客披萨。自己做，很有成就感，大家都动起来吧。
食材
洋葱
半颗
香肠片
三四片
黄椒
半个
绿椒
半个
红椒
半个
高粉
200克
低粉
100克
蛋黄液
一个
盐
5克
白糖
15克
水
150ml
番茄
1个
油
少量
步骤
-
1. 高粉低粉盐白糖蛋黄液倒入干净盆内。 -
2. 加入水150ml。
-
3. 加入酵母5克。揉搓均匀，放入盆中静置1小时。
-
4. 等待过程中，将所需材料洗净沥干水分，切丁装盘备用。
-
5. 香肠切丁备用。
-
6. 洋葱切丁。所有材料切丁混合，锅烧开，倒入少量油，放入所有食材，加盐调味。炒至八成熟即可关火盛盘备用。
-
7. 番茄去皮，锅中熬煮成浓稠酱汁即为番茄酱（事后才记起此环节忘记拍了，所以补拍的是剩下的番茄酱。）
-
8. 一小时后，面团发至原先两倍大。手感蓬松绵软。
-
9. 用擀面杖压成薄饼状，中间薄，周边厚些。烤盘刷上一层油。面皮放上去，用牙签后小叉子戳出小洞。
-
10. 先刷上一层番茄酱，后铺上洋葱香肠彩椒丁，再把芝士片撕成照片放在最上方。
-
11. 烤箱190度预热5分钟后，放入烤箱烤18至20分钟。
-
12. 取出，切开分装，尽情享用吧。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度