培根虾仁多彩椒披萨
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菟慖虫魔韩立
培根虾仁多彩椒披萨
时间: 10-30分钟
食材
培根
50g
鲜虾仁
30g
多彩肉椒
100g
马苏里拉奶酪丝
100g
面粉
200g
橄榄油
适量
海鲜菇
50g
玉米粒
50g
洋葱
50g
盐
适量
步骤
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1. 分别准备好以下食材。多彩肉椒+洋葱切丝+玉米粒+海鲜茹； -
2. 还有，培根肉+野生海虾仁+马苏里拉奶酪丝；
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3. 多彩肉椒+洋葱，切成小丁，备用。
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4. 平底锅里用橄榄油。
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5. 将多彩肉椒+洋葱+玉米粒+海鲜茹；用少许盐清炒至8成熟；
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6. 再用橄榄油，把培根肉，稍煎一下。
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7. 将以上的食材，处理好后，装盘，待用。
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8. 我用的是普通面粉，做了个像“圆形”的面胚，四周拧起边，用个小叉子，叉些小点点，介个为了底部受热均匀，防止鼓起来了，砰，爆了。 PS：讲究的，可以选择高筋+低筋的面粉，混合做面胚的。
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9. 电饼铛，先预热，倒些 橄榄油；
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10. 在面胚上面铺上，之前炒好的蔬菜，再把煎好的培根，还有虾仁，依次码在上面；
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11. 再多撒些 马苏里拉奶酪丝；
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12. 这步，最关键了，找个盖子，或是买电饼铛时，有配的盖子盖好。20分钟 。过程中，可以在饼铛底部的四周，滴一些凉水，防止饼糊。。 PS：只开加热下面的铛，就可以了。
小贴士
制作面饼的时候，一定要薄一些。