干锅鱼头
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_野生草莓
不论是孩子还是老人都非常适合吃鱼头，因为鱼头没刺呀，吃的时候不用担心会被鱼刺卡住，而且这东东听说还非常补脑，所以是非常好的食材！
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1只
洋葱
250g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
腌辣椒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鱼头洗净后切成六块加蚝油、生抽、盐和淀粉腌半小时 -
2. 洋葱去皮洗净
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3. 洋葱切成丝备用
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4. 切好的洋葱丝和姜片铺在铸铁锅底
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5. 把腌好的鱼头铺在洋葱上并抹上腌辣椒淋上油
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6. 盖上锅盖大火煮开后小火闷15分钟
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7. 上桌前撒上葱花
小贴士
切洋葱时不要呼吸这样就不怕它辣眼睛了