腊肠衣炒青椒
1.5万热度
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咀艺瘸粕静
这个腊猪肠衣，其实里面原来塞的是肘子肉，不过肉超级咸，咸到没法吃了，所以我就将里面的肉给剔掉了，只留下了外面的大肠衣。今天正好清冰箱，还有几个青椒，简单搭配了一下，还不错，很下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
青椒
4个
腊肠衣
76g
油
适量
生抽
适量
蒜米
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将腊肠衣泡水里，泡去咸味
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3. 青椒去籽后切长片
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4. 小葱洗净，将葱叶与葱白切分开
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5. 泡好的肠衣沥去水分
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6. 热锅下油，放蒜米爆出香味
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7. 倒入腊肠衣
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8. 放入葱白
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9. 倒入青椒
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10. 下少量的生抽
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11. 炒至青椒断生后倒入葱叶翻炒几下就可以出锅了
小贴士
腊肠衣还是有点的咸味，所以只放了少量的生抽提鲜