这是一道很家常的家常菜，记得我每次说要吃这菜时，老妈总是说吃这菜不好，吃这菜会怎样怎样的。不管老妈的阻拦，我还是做了这道菜给老爸吃。其实青椒是很营养的一道食材，它具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。老爸赚钱很辛苦，刚好这菜可以帮他消除疲劳。