清炒青椒藕条
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EDC的小迷弟阿
看到这个藕条就想起小时候家门口的池塘里，老爸自己种的藕。每到夏季天热的时候，老爸下水像摸鱼一样的把手伸进黑黑的泥土中，我们就在岸上等着洗那外表充满泥巴的鲜藕。老爸下酒菜活动搞的真好，让人回忆起少时和老爸的记忆。
时间: 10分钟内
食材
藕
300g
青红椒
150g
胡萝卜
70g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 藕去皮洗净 -
2. 切成细丝，泡入水中
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3. 青红辣椒切丝，葱切段
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4. 锅中加油，爆出葱香
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5. 下人青红辣椒丝、胡萝卜丝翻炒
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6. 加入藕丝
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7. 加醋翻炒，加盐、鸡精。
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8. 翻炒熟即可
小贴士
藕丝切好用水泡，避免氧化发黑。