豆豉青椒炒百叶
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廁所里的雨丹
一直喜欢青椒的味道，尤其是， 各种辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。豆制品是家里每天不可缺少的。夏天一直想要吃开胃菜，今天用豆豉炒，想不到美味无比，超级下饭。
时间: 10分钟内
食材
青椒
2只
厚百叶
1张
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒处理好，洗净。 -
2. 切成斜块
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3. 厚百叶切成斜块，大火水开后倒入绰水1分钟去掉豆腥味。
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4. 油锅5分热时，加入适量的豆豉爆香。
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5. 先把青椒倒入迅速煸炒1分钟
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6. 再把厚百叶倒入煸炒，加盐，继续煸炒，加少一些清水，煸炒至水分干了，加鸡精就OK了。
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7. 装盆。
小贴士
厚百叶要绰水，这样味道更佳。