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青椒蚝汁杏鲍菇
2.9万热度
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奎奎奎北
我和老公都不喜欢杏鲍菇的味道,却非常喜欢它的口感,今天的做法就可以解决这个问题,杏鲍菇吸饱了蚝油的鲜味和青椒的香气,QQ的口感,非常好吃
时间: 10分钟内
食材
3颗
青椒
50g
杏鲍菇
400g
适量
蚝油
适量
适量
蒸鱼豉油
适量
适量
步骤
  • 1. 杏鲍菇切长条
  • 2. 放入滚水锅中煮熟
  • 3. 放入冷水中降温
  • 4. 挤干水分
  • 5. 青椒去蒂头,去籽,切丝
  • 6. 蒜切片
  • 7. 热锅冷油爆香蒜片
  • 8. 放入青椒丝翻炒
  • 9. 加入杏鲍菇翻炒
  • 10. 加入蒸鱼豉油翻炒均匀
  • 11. 加入蚝油和糖翻炒均匀
  • 12. 最后撒少量的盐调味即可
小贴士
蚝油很鲜了,我就没有再放鸡粉
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