青椒金针菇炒肉
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brace留胡子
今天出去上夜市转一圈，回来时手上已经多了好几样东西，肉是必不可少的，还有金针菇哦，一种对大人小朋友都很有益的食物，那咱们今天就来发明个菜吧，原谅我的发明创造~
时间: 10-30分钟
食材
猪精肉
200g
金针菇
2009
青椒
1个
油
适量
盐
适量
老抽
少许
葱花
适量
步骤
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1. 葱花切好，青椒切成小条状吧，就是斜着切法 -
2. 猪肉切成薄片，原谅我的刀工
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3. 金针菇洗净，撕成一小把一小把的，控水备用
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4. 热锅，加入少量油，热后加入肉片，放入适量老抽，翻炒一下
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5. 肉差不多熟的时候加入葱花，青椒丝，翻炒均匀
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6. 加入金针菇，翻炒，如果粘锅的话可以加入少量水，千万不要放多了
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7. 美味出锅了，我替你们尝了尝，真不错！
小贴士
加入金针菇后，可能会有点粘锅，要加入少量水，不要加多，有助于金针菇成熟~
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