青椒榨菜肉丝面
1万热度
199收藏
收藏
|
刃舅票簧医
与米饭比起来，还是比较吃面食一些，虽然不是北方人，呵呵，女儿现在也和我一样喜欢吃面食，也许是我经常做面食的原因吧。烧饭吧，还得准备多个菜，还要烧汤，煮面条的话就简单多了，一步搞定，呵呵，省事啊。
时间: 10分钟内
食材
面条
500g
青椒
50g
榨菜
100g
肉丝
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 青椒洗干净 -
2. 榨菜用水浸泡一下，去掉盐分
-
3. 干面条备用
-
4. 锅中放入水煮沸，加入盐和适量油
-
5. 水沸腾后放入面条
-
6. 面条煮好后捞出放入凉白开中
-
7. 猪肉切丝，肥瘦分开
-
8. 青椒切丝，榨菜切小一些
-
9. 猪瘦肉用盐 料酒 生抽 胡椒粉 淀粉腌制十分钟
-
10. 锅热油，放入肥肉
-
11. 将肥肉煸炒出油后，放入一点姜蒜末炒香
-
12. 放入肉丝翻炒变色
-
13. 放入榨菜
-
14. 放入青椒翻炒断生
-
15. 加入蚝油
-
16. 加入生抽翻炒均匀
-
17. 加入水
-
18. 煮沸后加入盐调味
-
19. 最后加入一点香油
-
20. 面条捞入碗中，然后将做好的汤卤盛到面条上就可以吃了
小贴士
因为是汤卤，所以水要多放一些哦
-
这道菜的其他做法
-
青椒榨菜肉丝
134收藏5万热度 -
青椒榨菜肉丝
99收藏4.9万热度 -
青椒榨菜肉丝
138收藏14.2万热度 -
青椒榨菜肉丝
112收藏4.2万热度 -
青椒榨菜肉丝炒香干--乌江榨菜
51收藏10.5万热度
-
热门菜谱
-
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度