五花圆白菜汤
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祈祷vanish
圆白菜又叫包心菜，它特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。它含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食，相反，它里头所含的有粗纤维，多吃可预防便秘，正在减肥的人可以多吃一些！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
姜
适量
圆白菜
适量
步骤
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1. 五花切小块，葱切末，姜切丝，圆白菜切宽点的丝 -
2. 热锅凉油，倒入五花肉进行炒制
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3. 炒到有点焦干后放入姜丝和葱末进行爆炒几下，倒入圆白菜丝，加点盐进行翻炒
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4. 加入清水进行烧制五分钟左右
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5. 加入鸡精和食盐调味，出锅前撒入葱花即可
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6. 盛盘
小贴士
扁肉时要扁得干一些，那样后头炖的时候得有嚼头！
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