豆角肉丁大包
3.7万热度
150收藏
收藏
|
障裂贪绽唾
豆角肉是比较经典的搭配，可惜我这次做的面皮有些厚了，要是再薄一些，味道就更好啦。
食材
五花肉
200g
豆角
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 酵母用温水融化，加入面粉中 -
2. 放到温暖的地方发酵至两倍大
-
3. 五花肉切成肉丁，加入适量酱油
-
4. 加入盐
-
5. 加入料酒
-
6. 加入五香粉，搅拌均匀，腌制半小时左右
-
7. 豆角洗净，切成小丁
-
8. 将腌好的肉丁放入豆角中
-
9. 加入适量盐
-
10. 面粉发酵后揉成光滑的面团
-
11. 分成等量小份
-
12. 擀成薄皮儿
-
13. 放入适量豆角
-
14. 沿着一边捏起来，放到锅中蒸熟即可。
小贴士
馅料中多放点儿酱油味道比较好哦