青椒炒肉
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思域flap
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
食材
青椒
250g
五花肉
500g
油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 五花肉放锅里煮至熟透 -
2. 青椒去蒂洗净
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3. 青椒切丝
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4. 煮好的五花肉放凉开水里晾凉
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5. 五花肉切片
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6. 热锅放入五花肉翻炒
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7. 放入蒜末和酱油翻炒上色
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8. 倒入青椒翻炒
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9. 熟透后放少许味精即可
小贴士
味精不要放太多，放一点提味就行