豉香肉丁
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庞院仑缴票
这是一道很下饭的菜。用豆豉香辣酱炒出的肉丁，有点微微的辣，孩子也能吃的。而且这道菜还是荤素搭配，说起来也是酸碱平衡、很是健康呢
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
豆豉香辣酱
1勺
芹菜
1把
蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 芹菜洗净备用。 -
2. 五花肉切块。
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3. 五花肉泡去血水。
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4. 沥干水后，放盐和淀粉抓匀。
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5. 准备豆豉。
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6. 把油烧热，放蒜和姜炒出香味。
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7. 放入一勺豆豉香辣酱。
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8. 放入肉丁。
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9. 炒至肉丁变白。
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10. 放入芹菜段煸炒。
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11. 倒入生抽和盐。
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12. 出锅前放鸡粉拌匀，ok！
小贴士
肉用淀粉裹一下，炒出来格外软嫩。