莴笋肉片
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卖萝卜的小萝北
简单的炒青笋
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
莴笋
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 青笋切片 -
2. 肉，肥瘦分开切片
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3. 锅里下肥肉加些清水，煮干炸成猪油渣
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4. 炸好的油渣里下姜蒜
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5. 下瘦的猪肉片翻炒至变色
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6. 下青笋翻炒，炒至青笋熟加盐和鸡粉调味即可
小贴士
肥肉炸猪油时先加些清水煮一下，不容易沾锅
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