萝卜馅饺子
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愉快
冬吃萝卜夏吃姜。以前记得妈妈做水饺的时候，会把萝卜丝在开水中焯水，然后挤干水分。但这几年做的水饺，都直接把萝卜丝剁碎了，也一样好吃。这次的水饺我就没用开水焯萝卜丝。直接剁了，这样方便啊。
食材
猪肉
300g
萝卜
1个
面粉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 先把面和好。冬天用稍微烫手的水和面。 -
2. 猪肉和萝卜。
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3. 粉条用温水泡上。
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4. 葱姜，萝卜洗净。
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5. 分别把猪肉和萝卜，粉条。葱姜切碎。
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6. 拌在一起加上粉条。
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7. 加上食用油，五香粉，生抽，酱油等调味，还有盐。
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8. 把面团做成长条，滚圆。
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9. 切成剂子。
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10. 擀成皮。
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11. 包上馅即可。我只会包这样的水饺。看到有的人包的是那种形状的很漂亮，但我不会。
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12. 里面有老公包的。
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13. 水开煮水饺。
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14. 中间打凉水2-3次。水饺浮上来即可。
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15. 盛人碗中。
小贴士
可以把萝卜换成芹菜。
和好面后要充分醒。醒好的面做出的水饺好吃。
和好面后要充分醒。醒好的面做出的水饺好吃。
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