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红烧鸡翅
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罔安i侯
好久没有吃过这种鸡中翅了,是儿子去小姨家吃饭回来申请要吃的。这种冰冻的鸡翅是他刚换牙齿的那段时间经常有买来吃的,因为这种鸡翅肉比较软,一口能咬出来,换牙期吃的舒服,后来他长大了就很少买了,小儿子对这些不感冒,弄得这么好吃,他竟然一下都不动,对妈妈打击不少呢,没办法,他很执着,肉类就只爱吃猪肉皮。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
400g
适量
适量
生抽
适量
生粉
适量
蚝油
一汤匙
步骤
  • 1. 鸡中翅解冻后,洗干净,在中间划几道,方便入味。
  • 2. 放生抽,植物油腌30分钟。
  • 3. 热锅下油,把鸡翅煎香。
  • 4. 鸡翅两边都煎香。
  • 5. 用蚝油,生粉做的芡汁。
  • 6. 倒入芡汁。
  • 7. 加锅盖焖三分钟,收一下汁就可以了。
小贴士
放蚝油,更野味一点,可以改放可乐。
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