青椒土豆炒排骨
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英武可
今天是星期三我儿子休息，家里来了一位小客人，是我儿子的儿时小伙伴。两个人都喜欢吃肉肉，给他们做了一道【青椒土豆炒排骨】，那么大一盘都吃光光喽。。。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
280g
青椒
90g
排骨
295g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：土豆（已洗净去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟） -
2. 将土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
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3. 将青椒放在案板上切成块，待用。
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4. 将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
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5. 烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。
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6. 随后，加适量的料酒。
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7. 加适量的生抽。
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8. 翻炒一下。
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9. 接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
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10. 然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
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11. 最后，加适量的盐。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味炒匀，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。