咖喱土豆炒排骨
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一百玫瑰啦喎
朋友爱吃土豆就像我爱吃香菜一般
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
土豆
4个
青豆
30g
洋葱
1/2个
胡萝卜
1/4根
咖喱
17g
料酒
1勺
生姜
3片
蒜头
2粒
葱
1根
酱油
2匙
盐巴
1g
鸡精
1g
白砂糖
3g
油
2勺
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 土豆切块
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3. 水浸泡怕氧化
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4. 奶锅倒油预热
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5. 倒入土豆
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6. 炸段生
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7. 倒入腌制好排骨也炸断生
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8. 洋葱蒜生姜切片切丝切末
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9. 油锅里倒入葱生姜蒜
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10. 倒入青豆胡萝卜炒变色
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11. 加入咖喱炒香
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12. 加入洋葱
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13. 加入土豆排骨料酒盐巴水闷煮
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14. 加入白砂糖
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15. 加入鸡精入味
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16. 加葱花装盘
小贴士
土豆排骨提前炸下，再煮容易熟，排骨提前一天盐巴生姜料酒腌制