可可黄油曲奇
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reed咖啡
可可曲奇饼，还不错。不过第一次裱花有点丑。
大家在家里也可以试一试哦！
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食材
黄油
130g
低筋面粉
175g
鸡蛋
1个
可可粉
25g
糖粉
65g
细砂糖
35g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 将全部糖粉，细砂糖加入软化好的黄油里。
-
3. 搅拌均匀，打发至黄油颜色变浅，体积稍微膨胀。（约2分钟）
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4. 分3次加入蛋液，每次都需搅拌均匀后才能加入下一次。
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5. 蛋液混合后的状态。
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6. 将低筋面粉，可可粉加入。
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7. 用刮刀混合均匀。（可以戴一次手套揉，比较快点，而且混合得均匀）
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8. 装入裱花袋中，挤出喜欢的形状。放入预热好的烤箱。190°，烤10分钟左右。
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9. 出炉，这是熟的样子（有点畸形，O(∩_∩)O~）
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10. 来个结束图。嘻嘻
小贴士
1、黄油要软化都轻轻一戳就有小洞，不要融化成液体哦。
2、糖粉和细砂糖是不能替换的。（喜欢甜一点的可以多加些)
3、蛋液一定要分几次加入，且混合均匀才能加下一次。
2、糖粉和细砂糖是不能替换的。（喜欢甜一点的可以多加些)
3、蛋液一定要分几次加入，且混合均匀才能加下一次。
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