羊尾笋胡萝卜炒毛豆
1.2万热度
117收藏
收藏
|
一朝风月英逸
绿油油的毛豆配上红彤彤的胡萝卜和白嫩嫩羊尾笋，此菜的颜色非常亮呢！味道也挺不错滴。喜欢的朋友可以试试哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
220g
胡萝卜
120g
羊尾笋
40g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 食材：毛豆、胡萝卜、羊尾笋（已浸泡并抽取一部分盐分） -
2. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
-
3. 将胡萝卜清洗一下，去皮。
-
4. 放在案板上切开，待用。
-
5. 将羊尾笋撕开放在案板上切开，待用。
-
6. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。
-
7. 接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。
-
8. 然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
-
9. 最后，加适量的盐。
-
10. 加适量的鸡精。
-
11. 调味炒匀，即成。
-
12. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。