香菇炒肉
1.2万热度
118收藏
收藏
|
含蓄vengeance
新鲜香菇吃起来的口感很接近肥肉，所以吃这道菜时候，就感觉在大口大口吃不油腻的肉。当然，这是不会发胖的“肉”，尽情的吃吧！
时间: 10分钟内
食材
香菇
200g
五花肉
60g
青椒
20g
胡萝卜
7g
大蒜
2瓣
料酒
5g
盐
3g
步骤
-
1. 香菇剪去蒂，一朵朵洗干净 -
2. 香菇和去皮五花肉切片，青椒和胡萝卜切细丝，大蒜切片
-
3. 五花肉用料酒腌制一会
-
4. 起油锅，下蒜瓣爆香
-
5. 下五花肉炒出油
-
6. 下香菇炒软出水
-
7. 下青椒胡萝卜，下一平勺盐，炒均出锅
-
8. 装盘
小贴士
香菇洗完会含有很多水，所以炒菜时候不需要再放水