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红糖玫瑰手撕包
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酥炸西红柿
红糖对身体很好,温补,无论是冲水喝还是做成面包都非常好吃,尤其红糖的香气,非常非常令我着迷。冬天来了,没事多喝点红糖水或吃一些带有红糖的食品都是对身体非常有益的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
土红糖
50g
鸡蛋
1个
奶粉
15g
2g
酵母
4g
黄油
25g
步骤
  • 1. 所有材料除黄油外,液体先加入(我是两个的量)
  • 2. 面粉和酵母后放
  • 3. 搅拌15分钟
  • 4. 加入黄油后继续搅拌15分钟至完全扩展
  • 5. 韧性多好
  • 6. 团圆发酵至两倍大
  • 7. 取出排气后分成12等份
  • 8. 三个擀成圆形
  • 9. 由上至下卷起来
  • 10. 中间切段
  • 11. 排入模具印尼开始二发
  • 12. 烤箱发酵至两倍大,烤箱预热
  • 13. 180℃烤35分钟
  • 14. 撕着吃好吃极了
小贴士
1.要用细的土红糖
2.可以换成圆形的不粘膜。
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