杏鲍菇黑木耳肉丝
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顾留芳Fffff
这是一道很健康的家常菜。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
肉丝
50g
黑木耳
25g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 杏鲍菇、黑木耳切细条 -
2. 肉丝用料酒、盐、生抽腌一下，葱姜蒜切末，准备水淀粉
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3. 起油锅煸炒肉丝变色后盛出
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4. 再煸香姜蒜
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5. 放入杏鲍菇、黑木耳煸炒，稍放点开水，放点生抽、老抽，
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6. 放盐
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7. 等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝
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8. 放入水淀粉勾芡
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9. 最后撒上葱花
小贴士
黑木耳事先泡发好，水淀粉不要太厚