粉红猪糖霜饼干
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今天把这做法分享给大家,是因为今年是猪年,这置办年货的时间也到了,要是家有孩子的,倒不妨试试做这个饼干作为伴手礼送给孩子们,必定能征服一片孩子的心哪~话不多说,赶紧来看看怎么做的吧~
食材
黄油
80克
低筋粉
300克
细砂糖
30克
红糖
40克
蛋液
40克
糖霜
适量
水怡
50克
步骤
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1. 将黄油,细砂糖,红糖和水怡隔水加热融化。
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2. 直到糖融化完全后放置稍凉。
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3. 加入鸡蛋液混匀。
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4. 过筛入低筋粉。
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5. 揉成面团,一定要揉均匀。
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6. 用擀面杖隔着油纸将面团擀开成4MM厚度的面片,放入冰箱冷藏直硬。
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7. 准备好打印好的图纸或模具,我家没有打印机,全靠手绘,贴在饼干胚上,用锋利的刀画出模型。
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8. 画好后放入烤盘里,烤箱160度预热。
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9. ACA烤箱预热好后,放入烤箱中层烤14分钟即可出炉,最后两分钟要盯着,别烤糊了。
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10. 取出的饼干放凉,即可用糖霜调颜色填充,填充的糖霜需要滴落后10秒左右消失纹路。
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11. 大致的轮廓填完后再填眼睛,耳蜗,鼻子部分。
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12. 最后用烘干机烘到干透即可。
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13. 成品
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一定要干透才可以进行下一步哦
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