红丝绒裂纹曲奇
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最初的模样班
红丝绒的颜色总是让人眼前一亮，这款裂纹曲奇，每一个的造型都是独一无二，你永远不知道，饼干在烤箱里的变化，会带给你怎样的惊喜。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
160g
黄油
75g
细砂糖
80g
鸡蛋
2个
红曲粉
20g
小苏打
1g
泡打粉
3g
盐
2g
糖粉
适量
步骤
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1. 黄油软化，分两次加入细砂糖，打发至颜色变白，体积蓬松。 -
2. 每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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3. 将面粉、红曲粉、泡打粉、盐、小苏打混合均匀并过筛，筛入黄油糊中，切拌均匀。
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4. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时至变硬。
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5. 冷藏好的面团取出，揉成小团。
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6. 将面团放入糖粉中滚一圈。
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7. 将面团摆放整齐，面团之间留出一定的空隙。烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟即可。
小贴士
1、要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2、没有红曲粉的话，可以换成等量的面粉，用食用色素替代。
2、没有红曲粉的话，可以换成等量的面粉，用食用色素替代。
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