鲜虾馄饨
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MaJi-H
今天逛菜市场，看见虾很新鲜，想着包点馄饨当早餐也不错，就买了一些回来~自己包的馄饨好吃又卫生，还可以根据自己的喜好换汤底，搭配蔬菜~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
300g
鲜虾
200g
韭菜
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
海带芽
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 鲜虾去壳。 -
2. 把虾肉切成小块。
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3. 韭菜，胡萝卜，葱，姜都切碎，放在容器内，放入适量的油拌匀。（先把蔬菜拌入油可以防止蔬菜出水哦~）
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4. 然后放入猪肉馅，盐，鸡精，充分拌均匀。
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5. 拿一张馄饨皮，放适量的馅，一块虾肉。
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6. 馄饨皮上下两个角角错开对折。
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7. 左右两个角角向中间折起来，用手指捏一下就包好了。
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8. 锅内放入适量的水，水开后放入盐，海带芽，虾皮，胡萝卜丝和包好的馄饨煮，煮好后放入香油和胡椒调味就完成啦~
小贴士
拌馅料的时候先把蔬菜拌入油可以防止蔬菜出水哦~