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家常意式炒饭
4.8万热度
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message黛玉
自己研发的欧,味道还不错一个人在家的时候可以试试
鸡蛋炒饭是一道非常常见的主食,主要是由鸡蛋和米饭,配合一些调料制作而成。米饭热量含量高,鸡蛋蛋白质丰富,而且质量高。鸡蛋炒饭营养搭配合理,味道非常好,很多饭店都有这一道主食。更重要的是它制作非常简单,很是受人欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
适量
适量
小葱
适量
鸡蛋
两个
辣椒酱
适量依个人口味
小麦粉
小半碗
步骤
  • 1. 准备食材:葱切好 饭最好是从冰箱里拿出来的 鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,加一点盐,用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀
  • 2. 锅预热,加油,油热后,把鸡蛋倒入,煎,至鸡蛋成型,装盘待用
  • 3. 另起油锅,油热后,把葱花放入,爆香,放入米饭,翻炒
  • 4. 米饭炒至撒啦,基本上是一粒一粒的,把鸡蛋倒入,加盐、辣椒酱,继续翻炒
  • 5. 米饭,鸡蛋炒匀,加入水淀粉过一分钟即可起锅。OK!鸡蛋炒饭大功告成!
小贴士
加辣椒酱和水淀粉是关键
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