彩椒墨鱼卷
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KyouanSama
乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
时间: 10分钟内
食材
墨鱼
1条
彩椒
150g
葱
10g
姜
3g
盐
4g
花生油
25ml
水淀粉
适量
步骤
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1. 彩椒去籽洗净片成片。 -
2. 墨鱼去除墨腺，表皮。
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3. 墨鱼身打上花刀。
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4. 切好的彩椒焯水。
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5. 盛出备用。
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6. 热锅下油，放入葱姜末炝锅。
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7. 放入切好的墨鱼。
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8. 旺火爆香。
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9. 放入彩椒爆炒10秒钟。
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10. 加水淀粉勾芡。
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11. 加盐调味炒匀关火。
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12. 盛盘。
小贴士
1，大火爆炒，炒老了不好吃。
2，不要加味精。
2，不要加味精。