海鲜锅边
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馗副硕胺苯
这个菜非常有特色，有海鲜，还有面饼，味道非常独特，但是做起来其实不难，喜欢的亲们可以试试，非常不错。
食材
大蛤
200g
虾皮
50g
大米
1杯
虾
100g
海蛎
100g
卷心菜
100g
粘米粉
少量
葱
适量
盐
适量
味精
适量
白胡椒
适量
油
适量
步骤
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1. 将大米放在水里泡2个小时以上，我泡了一个晚上。泡好的大米加少量的水用搅拌机打成浆并滤出米渣待用。 -
2. 在米浆中加少量的粘米粉，加少许盐，搅拌待用。
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3. 将铁锅少少量水，下入少量虾皮煮汤，一定要铁锅，呵呵，就一个旧锅要买新的一直买不到，好久没用了，唉，生锈了。
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4. 卷心菜切成碎条。
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5. 在锅边抹油，用勺子舀米浆沿锅边均匀浇一周，见锅边米浆圈起时，用锅铲将米卷铲入锅中，再倒入海鲜，依上法分3-4次浇完。煮熟后投入味精、白胡椒即可起锅，出锅前撒上葱花即可。
小贴士
可以用自己喜欢的食材。
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