豉油鸡翅
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W佛系少女YG
豉油鸡翅，属于粤菜的吃法，做出来的鸡翅 肉嫩、皮脆、鲜香、味美
我家没有玫瑰露酒和鱼露，用李锦记的蒸鱼豉油代替，一样美味~~
我家没有玫瑰露酒和鱼露，用李锦记的蒸鱼豉油代替，一样美味~~
食材
鸡翅中
8个
姜片
5片
糖
1勺
料酒
3g
豉油
3g
老抽
5g
生抽
3g
步骤
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1. 鸡翅切两刀便于入味，用料酒，生抽，老抽，姜片和糖调成汁，腌制30分钟至其入味 -
2. 热锅冷油，放入鸡翅，慢火煎
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3. 翻面继续煎熟
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4. 加入腌料的汁
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5. 盖盖焖煮8分钟
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6. 看到鸡翅的颜色变深，翻面关火即可
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7. 成品
小贴士
一定要小火慢慢煎熟
鸡翅斜切两刀易入味
鸡翅斜切两刀易入味
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