豉油鸡翅根
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徐大哈哈哈哈
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食材
鸡翅根
6个
豉油鸡汁
半碗
清水
1碗
生抽
30克
葱段
30克
生姜
3片
茭白
适量
金针菇
适量
步骤
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1. 将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出 -
2. 用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味
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3. 将炒锅放少许油，放入葱姜爆香
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4. 放入鸡翅根炒一炒
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5. 然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透
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6. 放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟
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7. 再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可