豉油鸡翅
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foreign景天
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，在广东多年居然还没有吃过，一时兴起买了几个鸡翅回来练练手艺，做出来的味道既然还过得去。下次买只新鲜的鸡试试，鸡翅毕竟是冻品味道还是有差。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净擦干水 -
2. 老抽/料酒/生抽/白糖/胡椒粉调成汁
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3. 调好的料汁淋再鸡翅上
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4. 带上一次性手套抓匀，放冰箱3到5小时（中间最好翻动1到2次，这样入味比较均匀）
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5. 电饭锅里铺好锡纸（电饭锅如果是不粘的，这里可以省掉）
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6. 放入腌好的鸡翅，摁煮饭键，跳到保温档，在重复一次，最后再焖5到8分钟
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7. 焗好的豉油鸡翅
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8. 取出装盘食用
小贴士
豉油其实就是酱油，只是广东人叫法不同而已。