香菇蔬菜炒面
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仔净唾接途
也不知道是怎么想的？突然就想吃炒面，而且是素面。
家里有些香菇，再加些卷心菜，胡萝卜，青蒜，豆芽，味道真不错。
炒面的面条要粗些的比较好，不容易炒烂。
家里有些香菇，再加些卷心菜，胡萝卜，青蒜，豆芽，味道真不错。
炒面的面条要粗些的比较好，不容易炒烂。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
卷心菜
150g
胡萝卜
60g
香菇
10朵
黄豆芽
200g
青蒜
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
先抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 香菇泡发好，切丝，黄豆芽掐去头尾，漂净，胡萝卜，卷心菜，青蒜都洗净切丝。
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3. 锅里水开，加些盐，放入面条煮至8分熟，捞出，
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4. 过冷水，用植物油搅拌一下待用。
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5. 锅里油热，放入蒜，葱，姜爆香，
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6. 放入香菇，胡萝卜，煸炒至发蔫，
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7. 放入卷心菜与黄豆芽，
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8. 煸炒至发蔫，
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9. 放入面条，
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10. 放入青蒜，
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11. 加盐，糖，蚝油，先抽，胡椒粉，鸡精，
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12. 煸炒匀即可盛出。
小贴士
1.面条煮8分熟再炒.
2.喜欢辣的，放些辣椒酱不错，俺家有小朋友吃饭，所以没有放辣椒。
2.喜欢辣的，放些辣椒酱不错，俺家有小朋友吃饭，所以没有放辣椒。
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