夏季多湿，用掰玉米收集的玉米须煮个祛湿汤饮。薏苡仁，性寒，功效利水渗湿，健脾除痹，可用于泄泻，湿滞痹痛等症，若脾胃虚寒者，宜用炒薏苡仁。玉米须有利尿功效，对于痛风患者而言，还可以加速尿酸的排泄。
只有炒薏仁，因为生薏仁不宜长期食用，索性将全部薏仁炒熟存放，用起来也比较方便。炒后的薏仁比较容易煮开花，也懒得事前浸泡。即使不开花，颗颗薏仁嚼起来也是不错。
少少许糖，调出淡淡甜味。喝上一口，很是清爽，甚好。。。。