您的位置: 首页>菜谱分类>炸鸡蛋馒头片
炸鸡蛋馒头片
1.4万热度
169收藏
千秋侥
俺对这不起眼的炸馒头片痴迷了已经连吃三天了,旧馒头炸新买回来的馒头也炸,突然意识到小时候也是爱吃这口的~每回妈妈炸了馒头片,我就挑里面长得最端庄的吃太厚的不要,小边角不要,中间的最好吃~

最爱吃不裹鸡蛋的,咬一口,香啊~又酥又脆~但比较吸油,现在看来是不算太健康的,后来见妈妈裹着蛋液炸~不过,蛋液太厚,酥脆的感觉少了,软绵绵的。

炸馒头片,油挺大的,现在也会觉得它有些油腻,可是它的味道,它留给我的记忆是无法改变的。按照妈妈裹鸡蛋的方法我也炸了女儿说:“妈妈,可好吃了”,我这心里美滋滋的。我爱吃妈妈炸的,女儿爱吃我炸的。呵呵!!!
时间: 10-30分钟
食材
馒头
2个
鸡蛋
2个
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋2个打入碗内。
  • 2. 馒头2个备用。
  • 3. 鸡蛋里加入适量的盐。
  • 4. 搅拌均匀。
  • 5. 馒头切片。
  • 6. 点火上锅加入适量的油。
  • 7. 将馒头两面沾满鸡蛋放入油锅。
  • 8. 下锅中炸成金黄色捞出控油。
小贴士
油不要太多了,不要全部盖住馒头片。
油不要太热了,用小火烧,把筷子放进油里看见有气泡就可以了;
这道菜的其他做法

煎鸡蛋馒头片

199收藏
1.8万热度

鸡蛋馒头片

90收藏
2.4万热度

黑椒鸡蛋馒头片

120收藏
7.3万热度

香煎鸡蛋馒头片

100收藏
8万热度

奶香鸡蛋馒头片

76收藏
11万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱