猪肉韭菜饺子
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海风铱嘫懵懂
仔仔喜欢吃饺子，我家的饺子一般都是蒸着吃比较多，因为我不太会煮饺子呀，呵呵，每次煮饺子总是要煮破几个，不过这次的饺子还真是比较漂亮哦，看来我的厨艺还是有长进滴。
食材
面粉
2碗
油
适量
盐
适量
葱花
适量
辣椒粉
适量
猪肉
200g
韭菜
1把
家乐鸡粉
适量
步骤
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1. 面团揉好，用湿毛巾盖上醒发，中途揉几次 -
2. 醒好的面团搓成条
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3. 切剂子
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4. 切剂子
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5. 韭菜和肉切好，韭菜上淋上油拌匀
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6. 放入一小勺盐调味
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7. 放入半个浓汤宝
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8. 拌匀备用
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9. 取饺子皮，包上馅
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10. 全部做好备用
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11. 取一个碗，放入适量盐
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12. 放入辣椒粉和葱花，倒入半碗煮饺子的开水，拌匀
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13. 把饺子煮好，舀入碗里即可。
小贴士
1、面团提前揉好 ，醒发的时间稍微长一点，中途揉几次，这样出来的面团更劲道，口感更好。
2、拌馅的时候，在酒菜上淋上油拌匀，然后在放盐调味，韭菜就不容易出汁。
2、拌馅的时候，在酒菜上淋上油拌匀，然后在放盐调味，韭菜就不容易出汁。
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