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补血山楂桂圆枣饮
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孤月今心锐
山楂味甘,性微温酸,入脾,胃,肝经。擅长消肉食,能通行气血,化瘀散结。桂圆肉有补益心脾,养血安神的干鲜;红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的左右。三物共煮成茶,能养感学,祛瘀滞,安神助眠。对于长期熬夜,肝血不足,眼睛经常干涩之人尤为适合,亦可作为日常保健之用。
最简单的做法莫过于冲泡。但总以为煮才能更出味,是以,先煮上两分钟,再趁着热劲儿倒入茶壶,盖好盖子,连泡带焖,待到温热可饮之时,各食材的味道溶入茶汤之中,酸酸甜甜,十分可口。
酸甜度刚刚好,无需额外加糖。。。大餐之后来上一壶,消食健胃,活血化瘀,也是不错。。。。
时间: 10-30分钟
食材
山楂
15g
桂圆肉
15g
红枣
3个
350g
步骤
  • 1. 用料:山楂15克,桂圆肉15克,红枣3个,水350克
  • 2. 没有现成的桂圆肉,便将带壳桂圆去壳核,取肉。
  • 3. 红枣洗净,切半去核。
  • 4. 山楂用水洗去浮尘。
  • 5. 将所有食材放入锅中,加入适量清水,
  • 6. 大火煮沸后转小火煮约2分钟。
  • 7. 再趁着热劲儿倒入茶壶,
  • 8. 盖上盖子,焖至茶汤变得温热,各食材的味道溶入茶汤之中,
  • 9. 倒入杯中饮用,酸甜度刚刚好,无需额外加糖。
小贴士
红枣桂圆有天然甜味,与山楂的酸度搭配刚刚好,可以不用放糖。
若是喜欢偏甜口味,也可以根据自己口味酌情加糖。
此茶饮也可以直接冲泡饮用。
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