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椰汁凉粉
1.2万热度
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阿嚏明宋青书崆
闷热的天气,冰凉的甜品最能让人开心的,当然我也是一样的
很多时候就算喜欢也不能吃,家里有宝宝比较麻烦,有太多东西小朋友都不能多吃,但是我家宝宝一爱吃的就没停
所以冰凉的东西连我自己也少吃,不然宝宝也跟着吃
不过最近天气真的太热了,连老公都说我们还是吃了冰凉的甜品比较爽
时间: 10-30分钟
食材
黑凉粉粉
70g
椰子粉
68g
步骤
  • 1. 准备好一盒凉粉粉
  • 2. 取1碗半的冷开化开粉
  • 3. 化开成粉水
  • 4. 锅里用4碗半的水烧沸
  • 5. 水沸后慢慢倒入黑凉粉浆(一边倒要一边搅拌)
  • 6. 倒完了后还是要不停的搅拌
  • 7. 停用搅拌后可以看一中间有一大圈和边开始冒泡后就可以了
  • 8. 倒出装起隔冷水坐冷(坐冷后放冰箱里冷藏)
  • 9. 准备好速溶的椰子粉4小包
  • 10. 开4杯的开水冲好椰汁放凉后同样放冰箱里冷藏
  • 11. 凉粉冷藏后取出用刀画块
  • 12. 取几块冰的黑凉粉
  • 13. 倒入适量冷藏过的椰汁
  • 14. 美味的椰子凉粉开吃
小贴士
1.倒入凉粉粉水时要同时要不停的搅拌,不然倒入锅里会有部分马上就结块的,煮的时候也要不停的搅拌
2.凉粉粉包装外盒有教如何煮凉粉的,但按照说明操作时水量最好比说明的多一碗水(我的是多一碗水的)
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