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迷你榨菜葱花肉饼
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刃舅票簧医
本来是想做包子得
不过包子等待的时间太长
家里的馋虫实在是不想等待
偶自己也不想停停揉揉玩面团
呵呵呵于是把做包子的计划改成了烙饼
今天的烙饼小而薄
小呢是因为在安排面团的量时
我揪出来的小面团过于的少量
薄呢是因为
今天的烙饼是边烙边压
呵呵想要多扁薄都成哦
这也是一款可以让小家伙一起帮忙的小点
像偶家的小子都会要来帮个小忙
当然我也乐意让小家伙多来动动手
用小子的一句话来形容吧
“妈妈,我做的饼好吃吧”
生活就是这么简单
生活就是这么有趣
生活就是这么有滋有味
时间: 10-30分钟
食材
小麦粉
300g
榨菜
150g
猪肉
400g
适量
豆酱
适量
酱油
适量
色拉油
适量
步骤
  • 1. 备猪肉,小麦粉,葱花,榨菜。
  • 2. 将肉剁成泥,葱花切细碎,跟细榨菜拌至在一起。
  • 3. 加适量豆酱。
  • 4. 加适量酱油。
  • 5. 拌至均匀入味。
  • 6. 小麦粉,加适量清水拌至无干粉状。
  • 7. 再揉至光滑,上盖微醒二十分钟。
  • 8. 将醒好的面团拿出整成小面团。
  • 9. 压平整后,再将事先拌好的榨菜葱花肉末包在面皮里。
  • 10. 电饼档里加适量色拉油,再将封好口的饼团入电饼档中。
  • 11. 用压薯器压制扁平。
  • 12. 烙制二面酥香即可。
  • 13. 一份迷你版的榨菜葱香肉饼完成。
小贴士
榨菜是带咸的食材,要注意酱油及豆酱的用量。
以上肉的份量,包好后微有余省哦。
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