葱花肉饼
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南方有约
一直习惯用苹果拍菜菜，简单，方便，在时刻被高手们的精致片片诱惑下，终于一改平日的懒惰，痛下决心，让单反走进厨房。不愧是单反呢！虽然不能和高手们相比，咱自己和自己比哈！这单反拍出的菜菜，效果真是让我很满意呢！这组相片，我都没舍得修饰，就让它以最本色的面目出现吧！借此，记录我的单反从此走进了厨房啦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
步骤
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1. 葱花切末 -
2. 和肉末一起放盐拌匀
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3. 打入一个鸡蛋，倒入适量淀粉
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4. 分次加入适量水，用筷子使劲搅拌，静置片刻，让肉肉吸足水
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5. 电饼铛加热，抹油
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6. 用筷子取适量肉糜，放在手指头上稍微整形
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7. 放在电饼铛上
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8. 盖上盖，煎5分钟，美味的肉饼出锅啦
小贴士
1、分次加入足量的水，使劲搅拌，让肉肉吸足水，这样做出的肉饼口感嫩滑，一点都不干哦！
2、盖上盖子，不一定要5分钟哦，闻到肉香味即可。
2、盖上盖子，不一定要5分钟哦，闻到肉香味即可。
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