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巴旦木巧口酥
2.5万热度
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是雨叔本人
很喜欢巴旦木这款坚果的味道
香香的
最初它被称作美国大杏仁
后来又改为扁桃仁
到现在又出了巴旦木
总之一年一变
不论怎样
味道不变
其实我觉得巴旦木更为好吃
口感和味道上来说
也更加的清香
尽管它比桃仁要小
但是用它来做些小零食还是很不错的呢
食材
低筋面粉
100g
巴旦木
100g
黄油
适量
绵白糖
适量
泡打粉
2g
全蛋液
50g
小苏打
1g
步骤
  • 1. 鸡蛋打散，待用
  • 2. 将面粉，泡打粉，白糖，小苏打等干粉材料一起过筛
  • 3. 加入黄油
  • 4. 搓成玉米粒状
  • 5. 加入蛋液
  • 6. 揉成面团
  • 7. 分成若干个小球
  • 8. 将坚果放在中间，按下
  • 9. 上下火，200度，20分钟，即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
注意上色的程度
总觉得浅色的不熟
因此喜欢偏深一些
亲们可以酌情掌握的呀
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