老式爆米花
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瞬蔷似手崩
爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。但是不管它怎么改变,老式的爆米花依旧讨人喜爱!
时间: 10分钟内
食材
玉米
1500g
糖精
少许
步骤
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1. 将晒干的玉米倒入爆米花机里面
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2. 加入少许糖精
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3. 盖好机器的盖子,密封好
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4. 将机器放置在火焰上方不远的距离
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5. 一边摇着风扇一边转动爆米花机
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6. 爆米花机一定要受热均匀
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7. 在翻转10分钟时,机器里面的气压就足够了,这是利用辅助工具将机器爆开
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8. 爆开时会产生大量白雾,甜丝丝的,暖暖的,玉米在这一瞬间就爆开成为爆米花了
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9. 这就是爆开的爆米花,圆溜溜,香香酥酥的还很脆。
小贴士
现在的零食多得不胜枚举,可是小时候记忆中的爆米花依然为大众所喜爱,它虽然古老,但是却成就了一代人的童年美梦,真希望它可以一直延续下去!
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