香辣烤池鱼
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蓬霏琅咫天涯
这里市场这个季节比较多冰鲜海鱼，前几天逛市场发现这小池鱼还算新鲜，便挑了几条
。第一回烤着吃，发现真的很不错，以后又多一个选择了。
每次拍照，家里小朋友都是跟屁虫一样，以前是要边拍边给她吃着，现在感觉她懂事了，不但能让我好好拍完再吃，还能帮忙搬搬"道具"，收拾"残局"哈！
拍这鱼的时候，一直说好香，好香......
。第一回烤着吃，发现真的很不错，以后又多一个选择了。
每次拍照，家里小朋友都是跟屁虫一样，以前是要边拍边给她吃着，现在感觉她懂事了，不但能让我好好拍完再吃，还能帮忙搬搬"道具"，收拾"残局"哈！
拍这鱼的时候，一直说好香，好香......
食材
池鱼
5条
油
一茶匙
盐
1/2茶匙
酱油
1/2茶匙
米酒
几滴
辣椒粉
1/2茶匙
孜然粉
一茶匙
蒜子
两瓣
蜂蜜
10g
生姜
两片
步骤
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1. 把鱼清理干净 -
2. 在鱼身上划几刀，以便更好入味
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3. 容器里放进盐，花生油、酱油、米酒、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末拌匀
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4. 再把酱汁淋至鱼身上，放冰箱腌制三小时
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5. 把腌制好的鱼放烤盘上(烤盘先铺上锡纸)
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6. 烤箱提前预热，上下火180度烤制20分钟
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7. 时间到后再拿出，在鱼身上涂上适量蜂蜜，再入烤箱烤3分钟
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8. 拿出烤箱后再撒上适量孜然粉和辣椒粉，美味的烤鱼便可开动了。
小贴士
1.鱼要腌制数小时，入味才好吃。
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