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萝卜形饼干
3.1万热度
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兴奋watt
这个饼干做出来和预想的不大一样,烤的时间稍微久了一点,所以叶子部分绿绿的颜色烤的有点黑了,
不过宝宝还是认得出是萝卜的哈,下次再改进吧。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
细砂糖
32g
1/4小勺
泡打粉
1/4小勺
绿茶粉
适量
黄油
40g
鸡蛋液
20g
步骤
  • 1. 软化的黄油里面加入细砂糖和盐搅打
  • 2. 打到体积变大了后分2次加入鸡蛋液继续用打蛋器搅打
  • 3. 打好之后,筛入低筋面粉和泡打粉,再揉成面团
  • 4. 将面团分成一大一小的2份,其中小的一份加入绿茶粉
  • 5. 再擀成2张面皮
  • 6. 用萝卜形状的压膜器,压出2种颜色的萝卜,再切去萝卜头部分
  • 7. 把绿色的萝卜头和和黄色的萝卜身捏在一起,做成完整的萝卜
  • 8. 将所有的面皮压完,剩余的面皮再次擀成面皮再压
  • 9. 做好了之后放在垫有烤布的烤盘上面
  • 10. 放进预热好的烤箱175度,10分钟左右
小贴士
选择抹茶粉效果可能会更绿,颜色更相似~
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