玫瑰花脯吐司
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恳恋arc
原味奶香的吐司加入些酸甜的玫瑰花脯即好看，又好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
260g
细砂糖
40g
鸡蛋
20g
盐
1g
黄油
25g
酵母
2.5g
鲜奶
145ml
玫瑰花脯
50g
步骤
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1. 将糖、盐和鸡蛋放到面粉中拌匀，摔揉成团且表面比较光滑 -
2. 加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）
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3. 放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2.5倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。将面团分成四份
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4. 将两面团用擀面杖擀成椭圆形，加入玫瑰花脯。
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5. 面包卷放入吐司模
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6. 放在烤箱里发酵至土司模的8分满。
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7. 放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），200度40分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减） 趁热取出脱模，放凉食用。
小贴士
将水或是鲜奶温热到35度左右，加入酵母搅匀放十分钟激活。
玫瑰花脯要切成小块。
吐司烤好后要马上脱模。
玫瑰花脯要切成小块。
吐司烤好后要马上脱模。