胡萝卜小蛋糕
3.7万热度
102收藏
收藏
|
程捉傅赣棕
胡萝卜榨成汁喝起来会有些味道本人表示不太喜欢，但是用来做蛋糕却又是另一种美味，连渣也一起放入蛋糕，我敢保证如果不说根本没人知道是加了胡萝卜哒！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1个
鸡蛋
3个
低筋面粉
40g
白糖
30g
玉米油
30g
步骤
-
1. 准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好汁。 -
2. 蛋清、蛋黄分离。
-
3. 低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖（白糖分三次加入）
-
4. 当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
-
5. 在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁，用打蛋器搅打均匀。
-
6. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
-
7. 取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。
-
8. 取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下。
-
9. 将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中，倒8分满即可。
-
10. 放入预热好的烤箱，180度，将烤盘放入中下层，烤20分钟
-
11. 成品
小贴士
一口一个非常适合招待客人
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜小蛋糕
174收藏1.8万热度 -
长帝烘焙节之胡萝卜小蛋糕
9收藏6.8万热度 -
胡萝卜小蛋糕
122收藏6.4万热度 -
胡萝卜小蛋糕
135收藏2.9万热度 -
胡萝卜鸡蛋糕 宝宝辅食微课堂
62收藏10.1万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
胡萝卜鸡蛋糕
落莫9.1万热度25收藏 -
胡萝卜鸡蛋糕
肥了点游記愹6.3万热度183收藏 -
清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕
签字笔flock5.3万热度23收藏 -
烤肠胡萝卜咸蛋糕
秋离未离代桃5.7万热度56收藏 -
胡萝卜小葱煎蛋
新绿籍1.2万热度179收藏 -
鸡蛋胡萝卜小米粥
夏日的綠色夷徭2万热度163收藏 -
胡萝卜鸡蛋素包子
若雪樱花草含梅1.1万热度166收藏 -
枫叶鸡肉胡萝卜小米粥
妊孛晨重诨_8937热度94收藏