红波点蛋糕
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develop一分为二
做这个蛋糕是为了答谢朋友的一个小礼物，只因她说过外面的都没我做的好吃，谢谢支持了！
食材
鸡蛋
4个
糖
50克
玉米油
20克
低筋粉
80克
牛奶
40克
红曲粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋分离。 -
2. 牛奶蛋黄玉米油30克糖充分拌均匀。
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3. 加入筛过的低筋粉切拌
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4. 至无颗粒状面糊。
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5. 蛋清打至九分发，其间20克糖分三次加入。
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6. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
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7. 准备好红曲粉
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8. 另拿出少量切拌好的蛋糕糊放入适量红曲粉切拌均匀。
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9. 挤入圆点放入烤箱，上下火160度2分钟。
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10. 取出倒入蛋糕糊，抹平。
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11. 入烤箱，上下火，160度20分钟。
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12. 烤好后撕下油纸。
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13. 卷起定型。
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14. 切块食用
小贴士
无