乳酪戚风蛋糕
2.3万热度
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寒容白衬杉格子梦
按子瑜妈做的蛋糕，超级好吃，评为我最喜欢的蛋糕，不过，我没做好，下塌了。下次再加油。口感超级好。赞。
时间: 10-30分钟
食材
奶酪
80g
低筋面粉
70g
鸡蛋
5颗
牛奶
50g
黄油
50g
白砂糖
65g
醋
2滴
步骤
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1. 准备所有材料。 -
2. 奶酪和牛奶，黄油放入碗中。
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3. 隔水加热，用打蛋器打匀。
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4. 打到细腻状态的，把碗取出，加入鸡蛋，打匀。
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5. 筛入低粉打匀。
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6. 蛋白加醋，白糖打发，
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7. 打为硬 性状态。
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8. 取1/3蛋白到蛋黄糊里翻 拌。
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9. 拌匀后全部再倒入蛋白糊里拌匀。
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10. 放入烤箱中下层，170度烤35分钟。
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11. 哦哦，下塌的戚风。。。。下次再做成功。
小贴士
很香的一款戚风。推荐。