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黄桃蛋糕
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俅伤涡呈俺
现在这个季节,正是黄桃大量上市的时候。买到甜的黄桃就直接吃掉,不太甜的,处理一下,也很美味。
食材
低筋面粉
100g
黄油
100g
细砂糖
100g
全蛋
100g
泡打粉
2g
步骤
  • 1. 黄油室温软化。黄桃洗净去皮切丁备用。
  • 2. 加入细砂糖打发。
  • 3. 全蛋打散。
  • 4. 分次加入全蛋液。
  • 5. 全部加入打好的样子。
  • 6. 加入过筛后的低粉。
  • 7. 拌匀。
  • 8. 倒入模具一半面糊,加入切好的黄桃丁。
  • 9. 倒入另一半面糊,最后在上面放上些黄桃片。180度。
小贴士
所谓磅蛋糕,相信大家都知道,材料都是1:1的,当然,泡打粉除外。方子上的糖量我写的是100克,但实际我有减糖量,大概在80克左右。不喜食甜的同学也可按照自己的口味增减。
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